Esperienza Unica

E se invece siete alla ricerca di un pranzo più completo, ecco l’esperienza che “sazierà” di più le vostre esigenze. Sempre i nostri vini e la nostra passione, unita questa volta a dei piatti più sostanziosi, capaci di soddisfare i palati più esigenti e di reggere i nostri vini più austeri.

• Vini DOC e DOCG
• Abbinamenti guidati da sommelier
• Cucina tradizionale fatta in casa
• Menù fisso a 3 portate
• Minimo 20 persone

Descrizione dell’esperienza

La visita comprende l’antico molino ad acqua, un piccolo scorcio del nostro passato, risalente al 1600, per poi spostarsi alla parte tutt’ora viva e cardine del territorio: la cantina di produzione con i tini di fermentazione e la barricaia storica, che stima 200 anni di vita, dove si trovano i nostri vini in affinamento.
Successivamente inizierà il pranzo, dove i nostri vini verranno accompagnati da una serie di piatti locali e della tradizione valpolicellese, interamente fatti in casa.

Il menù si articola di :

• Pasta fresca fatta in casa con ragù di cortile
  Risotto all’Amarone con radicchio rosso e tastasal
• Stufato all’Amarone con polentina calda e contorni di stagione
• Dolci misti della casa

Vini in abbinamento :

• Valpolicella Classico Superiore DOC
• Amarone della Valpolicella DOCG
• Recioto della Valpolicella DOCG

Acqua, coperto e caffè inclusi nel prezzo.

Durata: 3 ore

Informazioni aggiuntive

Sicurezza COVID-19

Questa esperienza rispetta i protocolli di sicurezza anti COVID-19.

Lingue

Tedesco, Inglese, Italiano

Requisiti

Essere maggiorenne.

Informazioni importanti

• Gli animali non sono ammessi in cantina di produzione ed affinamento in quanto zone alimentari.
• I bambini dovranno essere sorvegliati da un genitore/adulto di riferimento durante la visita.
• Si prega di chiamare in cantina per eventuali allergie o intolleranze.
• Eventuali rimborsi potranno essere fatti tenendo conto delle tasse di adeguamento/spese servizio.

NB questa esperienza non la offriamo ogni fine settimana, chiediamo di chiamare in cantina qualora da calendario non uscisse alcuna data.

Per il buono regalo, qualora non si riuscisse a riscattare, il valore monetario verrà destinato alla visita con degustazione vini classica e la restante parte in bottiglie.

Meeting point presso l’entrata del wine shop/enoteca.

Indirizzo
Via Crosetta, 8, Negrar di Valpolicella, VR, Italia

Parcheggio
Si, all’interno dell’azienda